Tecnologia da informação e comunicação na logística das atividades de corte, carregamento e transporte na indústria sucroenergética

Um estudo de caso

Autores/as

DOI:

10.30781/repad.v5i1.11643

Resumen

La industria mundial atraviesa una fase de transformación con Industria 4.0, donde las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) juegan un papel fundamental para hacer efectivo este proceso. El concepto de Industria 4.0 se ha expandido a la agricultura y la ganadería, incluido el sector azucarero-energético, en el que Brasil se ha presentado, en los últimos años, como el mayor productor mundial de azúcar y etanol. Uno de los grandes retos de la industria azucarera-energética es mantener un suministro continuo de ingenios industriales con la materia prima del campo, por ello es fundamental el buen manejo de las operaciones logísticas de Corte, Carga y Transporte (CCT), actividades encargadas de la entrega de la caña de azúcar. -azúcar para la industria. Con el avance de la Industria 4.0 y las TIC en el sector azucarero-energético, este trabajo se centró en encontrar y analizar, a través de un caso de estudio en el mayor procesador de caña de azúcar del mundo, cómo el despliegue de las TIC en la Industria 4.0 en las actividades logísticas de CCT puede mejorar la gestión. Con los hallazgos y análisis se pudo identificar los aportes del uso de las TIC en la gestión y toma de decisiones en el proceso de CCT, además de verificar la existencia de oportunidades de mejora, principalmente en el proceso industrial, desde la implementación de las TIC de la empresa estudiada. se limitó únicamente al área agrícola.

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Biografía del autor/a

ANDREIA MARIZE RODRIGUES, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal

Licenciada en Ingeniería por la UNESP (1994), Maestría en Ingeniería de Producción por la Universidade Federal de São Carlos (1998) y Doctora en Ingeniería Mecánica por la Universidade de São Paulo (2003). Trabajó para empresas del sector alimentario y metalmecánico en las áreas de Producción, Calidad y Logística. Desde 2007 es Profesora Auxiliar en el Curso de Administración de la UNESP - Campus Jaboticabal, siendo responsable de las disciplinas "Investigación Operativa", "Gestión de Sistemas de Información", Gestión de Materiales y Logística I "y Gestión de Materiales y Logística II" y en Postgrado Stricto Sensu en Administración por las asignaturas "Gestión Ambiental" y "Proyecto de Investigación". En esta institución, también se desempeña en actividades de gestión y extensión y tiene su investigación en las áreas de Gestión Ambiental, Medición del Desempeño Ambiental, Producción más Limpia y Gestión de la Cadena de Suministro Verde.

MARCELO GIROTTO REBELATO, Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal

Licenciada en Ingeniería de Producción Mecánica por la Universidad de São Paulo (1992), Maestría en Ingeniería Mecánica por la Universidad de São Paulo (1995), Doctora en Ingeniería Mecánica por la Universidad de São Paulo (2000) y Post-Doctorado por la UNESP (2020) . Desde 2007 es Profesor Ayudante de Doctorado en el Curso de Administración de la UNESP - Campus Jaboticabal donde imparte los cursos de Grado "Dirección de Producción I", "Dirección de Producción II", "Gestión de Calidad", "Juegos de Negocios" y "Gestión de Proyectos" Investigación "y en el Programa de Posgrado en Administración las asignaturas" Gestión de la Calidad "y" Proyecto de Investigación ". Tiene experiencia en Ingeniería de Producción y Administración, con énfasis en Gestión de Residuos Industriales - énfasis en la evaluación de impactos ambientales - y en Administración de Producción, actuando principalmente en los siguientes temas: Gestión de Calidad, Lean Manufacturing, Six Sigma, Juegos Empresas, CEP, ISO 9001, Mantenimiento y Análisis de Fallos.

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Publicado

2021-04-30

Cómo citar

DA SILVA MIGANO, C. C.; MARIZE RODRIGUES, A. .; GIROTTO REBELATO, M. Tecnologia da informação e comunicação na logística das atividades de corte, carregamento e transporte na indústria sucroenergética: Um estudo de caso. Revista Estudos e Pesquisas em Administração, [S. l.], v. 5, n. 1, 2021. DOI: 10.30781/repad.v5i1.11643. Disponível em: https://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/repad/article/view/11643. Acesso em: 22 jul. 2024.

Número

Vol. 5 Núm. 1 (2021): Janeiro-Abril (2021)

Sección

Artigos

Licencia

Derechos de autor 2021 Caio César da Silva Migano, Profa. Dra. Andreia Marize Rodrigues, Prof. Dr. Marcelo Girotto Rebelato

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