Ramos, Juliana Arruda, FCA/UNESP, Brazil
-
Nativa v. 4 n. 4 (2016) - Artigos Científicos / Original research
ACCEPTABILITY OF BEETROOT PRE-PROCESSED UNDER DIFFERENT COOKING METHODS
Resumo PDF -
Nativa v. 3 n. 1 (2015) - Artigos Científicos / Original research
ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS E BIOQUÍMICOS DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO DO CAQUI EM ATMOSFERA MODIFICADA PASSIVA
Resumo PDF