Colonos e assalariados,
padrões de consumo e gastos dos trabalhadores rurais nacionais e imigrantes em uma fazenda de café em 1915
DOI:
https://doi.org/10.22228/rtf.v18i1.1402Palavras-chave:
cafeicultura, trabalhadores, imigração, colonato, Ribeirão PretoResumo
Examinamos as relações estabelecidas para os trabalhadores e analisamos as despesas e os custos que as famílias realizavam, mensurados nos livros da Fazenda Boa Vista. Demonstramos o consumo dos assalariados e dos trabalhadores vinculados ao trato do café, trazendo à tona as despesas e o consumo distinto dos diversos grupos de imigrantes, e concluímos que o leque amplo de débitos efetivados pelos trabalhadores comprometeu os seus ganhos, chegando a impossibilitar a ascensão social de trabalhadores de algumas nacionalidades.Referências
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