O mercado mundial de café e suas transformações na segunda metade do século XIX (c. 1851-c.1895)
DOI:
https://doi.org/10.22228/rtf.v16i2.1284Palavras-chave:
Cadeias de mercadorias;, mercados globais, século XIXResumo
O artigo analisa as transformações vivenciadas pelo circuito comercial do café, no período 1851-1895, quando observamos o início de sua padronização internacional. A análise busca compreender a conjuntura de contínua elevação dos preços do café a partir de dois cenários distintos: o crescimento acelerado da demanda combinado à irregularidade no crescimento de sua oferta. Para isso, nos utilizamos de dados que nos permitiram mapear a circulação desta commodity em escala global.Referências
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