SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE E EMBAÚBA ADITIVADA COM PRODUTOS ALTERNATIVOS NA AMAZÔNIA OCIDENTAL

Autores

  • Betina Raquel Cunha dos Santos cunhabrs@yahoo.com.br
    Universidade Federal do Acre - Ufac Pesquisadora PNPD - Capes http://orcid.org/0000-0002-9693-7820
  • Fábio Augusto Gomes augusto.ufac@gmail.com
    Universidade Federal do Acre - Ufac Professor Associado I
  • Lerner Arévalo Pinedo ernerpinedo@gmail.com
    Universidade Federal do Acre Pesquisador PNPD - Capes
  • Gerbson Francisco Nogueira Maia maia.ger123@hotmail.com
    Universidade Federal do Acre - Ufac Doutorando PPGESPA - Ufac

DOI:

10.31413/nativa.v7i6.6463

Resumo

Objetivou-se avaliar o padrão fermentativo e a bromatologia da silagem de capim- elefante cultivar Napier com as folhas de Embaúba na proporção de 50:50 aditivada com torta de semente de cupuaçu, cana-de-açúcar e fubá de milho em diferentes níveis. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições por tratamento. Foram testados os tratamentos (0%), (5%), (10%) e (15%) dos aditivos citados. O material foi ensilado em mini-silos de tubos de PVC por 45 dias para efetivação do processo fermentativo. Foram avaliados pH, matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro e ácido (FDN/FDA), hemicelulose (HEM) e nutrientes digestíveis totais (NDT). O pH da torta de semente de cupuaçu e do fubá de milho estão dentro da amplitude preconizada na literatura. Os aditivos proporcionaram maior percentual de MS e PB em todos os tratamentos, testando estes dentro dos limites considerados aceitáveis para um adequado processo fermentativo. FDN e FDA aumentaram linearmente à medida que aumentou a inclusão de torta de cupuaçu e fubá, porém permaneceram abaixo do limite considerado limitante ao consumo voluntário dos ruminantes e a digestibilidade. Os aditivos adicionados na forragem de capim-elefante com folhas de Embaúba melhoraram o valor nutritivo da silagem.

Palavras-chave: composição bromatológica, Cecropia paphytachua, ensilagem, Pennisetum purpureum.

 

ELEPHANT GRASS SILAGE AND EMBAÚBA WITH ADDED ALTERNATIVE PRODUCTS IN THE WESTERN AMAZON

 

ABSTRACT:

This study aimed to evaluate the fermentative pattern and the bromatological of the Elephant grass silage cultivar Napier with the Embaúba leaf’s in the proportion of 50:50, added with of cupuassu cake seed, sugarcane and corn meal at different levels. The experiment was carried out in a completely randomized design, with four replications per treatment. The treatments 0%, 5%, 10%) and 15% of the cited additives were tested. The ensiled material was in mini-silos of PVC pipes for 45 days to affect the fermentation process. pH, dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber and acid (NDF/ FDA), hemicellulose (HEM) and total digestible nutrients (NDT) were evaluated. The pH of the cupuassu and maize meal are within the range recommended in the literature. The additives provided a higher percentage of DM and PB in all treatments, and these were within the limits considered acceptable for an adequate fermentation process. NDF and ADF increased linearly as the inclusion of cupuassu cake and corn meal increased, but remained below the limits considered limiting the voluntary consumption of ruminants and digestibility. The additives added in the elephant grass fodder with Embaúba leaves improved the nutritive value of the silage.

Keywords: bromatological composition, Cecropia paphytachua, ensilage, Pennisetum purpureum.

 

Biografia do Autor

Betina Raquel Cunha dos Santos, Universidade Federal do Acre - Ufac Pesquisadora PNPD - Capes

Possui graduação em Engenharia Agronômica e mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Pelotas e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atuou como pesquisadora de Desenvolvimento Regional Científico (FACEPE/CNPq) na Embrapa Semiárido. Fez pós-doutorado no Instituto AgroNômico do Paraná, sendo bolsista PDS do CNPq no período de novembro de 2012 a outubro de 2014.Revisora de projetos de fomento da Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco (FACEPE), da Fundação de Amparo à Pesquisa ao Desenvolvimento Científico e Tecnologia do Estado do Maranhão (FAPEMA), da Fundação de Apoio à Pesquisa e à Inovação do Estado de Sergipe (FAPITEC), da Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina (FAPESC) e da Fundação Araucária (FA). Também atua como revisora dos periódicos Ciência Rural, Archivos de Zootecnia, Pesquisa Agropecuária Brasileira, Ciência Animal Brasileira e Animal Feed Science and Technology. É membro dos grupos de pesquisa Manejo de Pastagens Arborizadas no Subtrópico Brasileiro, APASTO ? Produção Animal em Pastagens e Produção de Animais Domésticos e Silvestres. Tem experiência na área de plantas forrageiras, produção animal de ruminantes, comportamento animal e sistemas integrados de produção agropecuária.

Fábio Augusto Gomes, Universidade Federal do Acre - Ufac Professor Associado I

Graduado em Zootecnia pela Universidade de Alfenas (2003), Mestre em Ciência Animal pela mesma Universidade (2006) e Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2010). Atualmente é Professor Associado I na Universidade Federal do Acre - UFAC, Campus Sede/Rio Branco, com atuação nos cursos de graduação em Medicina Veterinária e Agronomia. Também leciona e orienta no Programa de Pós-graduação em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental - PPGESPA (Mestrado e Doutorado) e no Mestrado em Ciência, Inovação e Tecnologia para Amazônia - CITA, tendo como área de trabalho a Produção/Nutrição Animal e Tecnologia de Alimentos. Na gestão administrativa, ocupa o cargo de Diretor Institucional de Pesquisa - DPQ/UFAC.

 

Lerner Arévalo Pinedo, Universidade Federal do Acre Pesquisador PNPD - Capes

Possui Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidad Nacional de la Amazonia Peruana (1994), Mestrado em Zootecnia pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo (08/1998 a 12/2000) e Doutorado em Ciências pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo (03/2006 a 30/11/2009). Pós-Doutor pela FMVZ/USP do Campus da USP de Pirassununga, SP/Brasil (01/03/2011 a 28/02/2014). Atualmente vem realizando mais um Pós Doutorado na área de Produção de não ruminantes no Centro de Ciências Biológicas e da Natureza da Universidade Federal do Acre, Campus de Rio Branco. Tem experiência na área de Zootecnia e Agronomia, com ênfase na avaliação de alimentos para ruminantes e não ruminantes, avaliação bromatológica de silagens de plantas forrageiras, avaliação de gases de efeito estufa e atua principalmente nos seguintes temas: Avaliação de plantas forrageiras, nutrição animal, avaliação de alimentos para ruminantes e não ruminantes, avaliação de gases de efeito estufa (CO2, CH4 e N2O).

Gerbson Francisco Nogueira Maia, Universidade Federal do Acre - Ufac Doutorando PPGESPA - Ufac

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Acre (2016), Mestrado no Programa de Pós - Graduação em Sanidade e Produção Animal na Amazônia Ocidental da Universidade Federal do Acre na área de Produção e Nutrição de Ruminantes. 

 

Referências

ACRE. Governo do Estado do Acre. Programa Estadual de Zoneamento Ecológico Econômico do Estado do Acre. Zoneamento Ecológico-Econômico do Acre Fase II: documento síntese – Escala 1:250.000. Rio Branco: SEMA, 2006. 356 p.

AGROCERES. Sementes Agroceres: milho e sorgo silagem. Disponível em: . Acesso em: 21 jan. 2017.

ANDRADE, I. V. O.; PIRES, A. J. V.; CARVALHO, G. G. P. de; VELOSO, C. M.; BONOMO, P. Perdas, características fermentativas e valor nutritivo da silagem de capim-elefante contendo subprodutos agrícolas. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 39, n. 12, p. 2578-2588, 2010. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982010001200004

ANDRADE, A. P.; QUADROS, D. G.; BEZERRA, A. R. G.; ALMEIDA, J. A. R.; SILVA, P.H. S. Aspectos qualitativos da silagem de capim-elefante com fubá de milho e casca de soja. Revista Ciências Agrárias, Londrina, v. 33, n. 3, p. 1209-1218, 2012. DOI: http://dx.doi.org/10.5433/16790359.2012v33n3p1209

AOAC_ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTR. Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemistry. 18. ed. Arlington: Washington, 2010. 1115p.

BARONI, C. E. S.; LANA, R. P.; MARCIO, A. B.; QUEIROZ, A. C.; SVERZUT, C. B.; MENDONÇA, B. P. C. Desempenho de novilhos alimentados e terminados em pasto, na seca e avaliação do pasto. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 62, n. 2, p. 373-381, 2010. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352010000200018.

BEZERRA, H. F. C.; SANTOS, E. M.; OLIVEIRA, J. S. de; CARVALHO, G. G. P de; CASSUCE, M. R. Degradabilidade ruminal in situ de silagens de capim-elefante aditivadas com farelo de milho e inoculante da microbiota autóctone. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 16, n. 2, p. 265-277, 2015. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402015000200001

CÂNDIDO, M. J. D.; NEIVA, J. N. M.; RODRIGUEZ, N. M.; FERREIRA, A. C. H. Características fermentativas e composição química de silagens de capim-elefante contendo subproduto desidratado de maracujá. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 36, n. 5, p. 1489-1494, 2007. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982007000700005

COSTA, C. dos S.; RODRIGUES, R. C.; ARAÚJO, R. A. de; SOUZA, F. B. F. de; SANTOS, F. N. de S. Composição química e degradabilidade in situ de silagens de capim-Marandu com farelo de babaçu. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 17, n. 4, p. 572-583, 2016. DOI: https://dx.doi.org/10.1590/s1519-99402016000400002

COSTA, V. A. C.; DETMANN, E.; PAULINO, M. F.; VALADARES FILHO, S. C.; CARVALHO, I. P.C. DE; MONTEIRO, L. P. Consumo e digestibilidade em bovinos em pastejo durante o período das águas sob suplementação com fontes de compostos nitrogenados e de carboidratos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 40, n. 8, p. 1788-1798, 2011. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011000800024.

DETMANN, E.; SOUZA, M. A.; VALADARES FILHO, S. C. Métodos para Análise de Alimentos. Visconde do Rio Branco: Suprema, 2012. 214 p.

DIBIASI, N. F.; THOLON, P.; BARROZO, D.; FRIES, L. A.

Estimativas de correlações genéticas entre características de carcaça medidas por ultrassonografia e por escores visuais em touros Brangus. ARS Veterinaria, Jaboticabal, v. 26, p.3 2‑37, 2010. DOI: http://dx.doi.org/10.15361/2175-0106.2010v26n1p032-037

FERREIRA, V. L.; GRIZOTTO, R. K.; JESUS, N. G. de; FARIA, J. C.; COELHO, L. de M. Capim-elefante ensilado com a planta inteira de soja e fubá. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Viçosa, v. 7, n. 2, p. 9-15, 2017. DOI: http://dx.doi.org/10.21206/rbas.v7i2.405

KÖPPEN, W. Climatologia: con un estudio de los climas de la tierra. Fondo de Cultura Econômica. México, 1948. 479 p.

LAVEZZO, W. Silagem de capim-elefante. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 11, n. 132, p. 50-57, 1985.

LUCATTO, J. A. J.; MELLO, P. S. Avaliação da silagem de capim-elefante cv. Napier com diferentes tipos de aditivos. Revista Nucleus, Ituverava, v. 5, n. 2, p. 319-332, 2008. DOI: http://dx.doi.org/10.3738/1982.1158.115

MARCONDES, M. I.; VALADARES, S. C.; PAULINO, M. F.; PRADOS, L. F. Exigências de proteína de animais nelore puros e cruzados com as raças Angus e Simental. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 40. n. 10, p. 2235-2243, 2011. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982011001000025.

McDONALD, P. The biochemistry of silage. New York: John Wiley & Sons, 1981. 226 p.

MENEZES, L. F. G.; RESTLE, J.; KOZLOSKI, G. V.; BRONDANI, I. L.; ARBOITTE, M.Z.; SILVEIRA, M. F.; NOERNBERG, J.L. Fatty acids profile in meat of Devon young steers, finished in different feeding system. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 35, n. 6, p. 3273-3285, 2014. DOI: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2014v35n6p3273

MOTTA, P. E. S.; MOURA, R. L.; PORTELA, G. L. F.; CARVALHO, W. L.; OLIVEIRA, L. M. A. Perdas e características fermentativas da silagem de capim-elefante com diferentes aditivos. Agropecuária Científica no Semiárido, v. 11, n. 2, p. 126-130, 2015.

MONTEIRO, I. J. G.; ABREU, J. G.; CABRAL, L. S.; RIBEIRO, M. D.; REIS, R. H. P. Elephant grass silage additives with alternative products. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 33, n. 4, p. 347-352, 2011. DOI: http://dx.doi.org/10.4025/actascianimsci.v33i4.12629

PEREIRA, L. G. R.; AZEVEDO, J. A. G.; PINA, D. S.; BRANDÃO, L. G. N.; ARAÚJO, G. G. L.; VOLTOLINI, T. V. Aproveitamento dos coprodutos da agroindústria processadora de suco e de polpa de frutas na alimentação de ruminantes. Embrapa Semiárido, Petrolina, 2009. 30 p. (Embrapa Semiárido. Documentos, 220).

PEREIRA, E. I.; CRUZ, C. C. T.; SOLOMON, A.; LE, A. N. H.; CAVIGELLI, M.; RIBEIRO, C. Novel slow release nanocomposite nitrogen fertilizers: The impact of polymers on nanocomposite properties and function. Industrial & Engineering Chemistry Research, v. 54, p. 3717-3725, 2015. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.iecr.5b00176

PESCE, D. M. C.; GONÇALVES, L. C.; RODRIGUEZ, N. M. Porcentagem, perda e digestibilidade in vitro da matéria seca das silagens de 20 genótipos de sorgo. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 52, n. 3, p. 250-255. 2000. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352000000300014

RESENDE, F. D.; QUEIROZ, A. C.; FONTES, C. A. A.; PEREIRA, J. C.; RODRIGUEZ, R. R.; Rações com diferentes níveis de fibra em detergente neutro na alimentação de bovídeos em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 23, n. 3, p. 366-376, 1994.

R Development Core Team. R: A language and environment for statistical computing. R Foundation for Statistical Computing, Vienna, Austria, 2010. Disponível em: <http://www.r-project.org/>. Acesso

em: 18 setembro 2017

SANTOS, F. A. P.; DÓREA, J. R. R.; SOUZA, J.; BATISTEL, F.; COSTA, D. F. A. Forage management and methods to improve nutrient intake in grazing cattle. In: Florida Ruminant Nutrition Symposium, 25. Gainesville. Proceedings... 2014. p.144-165. 2014. Disponível em; https://www.semanticscholar.org/paper/Forage-Management-and-Methods-to-Improve-Nutrient-Santos-D%C3%B3rea/d005cfcd02201289e0af23a7db41ec9aef61980b

SANTOS, P. M.; BERNARDI, A. C. C. Diferimento do uso de pastagens. In: Simpósio sobre Manejo da Pastagem, 22. 2007, Piracicaba, SP. Anais... Piracicaba, SP: FEALQ, p. 95-118. 2007. Disponível em: https://core.ac.uk/download/pdf/45536291.pdf

SANTOS, M. V. F.; GÓMEZ CASTRO, A. G.; PEREA, J. M.; GARCÍA, A.; GUIM, A.; PÉREZ HERNÁNDEZ, M. Fatores que afetam o valor nutritivo da silagem de forrageiras tropicais. Arquivos de Zootecnia, v. 56, n. 1, p. 25-43, 2010.

SILVA, R. R.; PRADO, I. N.; CARVALHO, G. G. P.; SILVA, F. F.; ALMEIDA, V. V. S.; SANTANA JÚNIOR, H. A.; PAIXÃO, M. L.; ABREU FILHO, G. Níveis de suplementação na terminação de novilhos Nelore em pastagens: aspectos econômicos. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 39, n. 9, p. 2091-2097, 2010. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982010000900030

SILVA JUNIOR, C. P. de A.; GOMES, F. A.; LIMA, M. O.; SOUZA, L. P.; MATTAR, E. P. L. Qualidade da silagem de capim napier consorciado com a parte aérea de cultivares de mandioca, ensilada no município de Cruzeiro do Sul - AC. Enciclopédia Biosfera, Goiania, v. 7, n. 13, p. 882-890, 2011.

SILVA JUNIOR, C. P. de A.; GOMES, F. A.; FARINATTI, L. H. E.; LAMBERTUCCI, D. M.; LIMA, M. O. Caracterização bromatológica da silagem de capim Napier consorciado com a folha de Embaúba (Cecropia pachystachya). Enciclopédia Biosfera, Goiânia, v. 9, n. 17, p. 586-596, 2013.

SILVA, A. L.; SANTANA, H. A.; FIGUEIREDO, C. B.; FERREIRA, A. H. C.; SANTANA, E. O.; MACIEL, M. S. Suplementação de bovinos de corte terminados em pastagens tropicais: revisão. Revista Eletrônica Nutritime, v. 11, n. 3, p. 3482-3493, 2014.

SILVA, L. F. P.; MACHADA, P. F.; JÚNIOR, J. C. F.; DONIZETTI, M.; PEREIRA, A. R. Relação entre a composição química e a degradabilidade in situ da matéria seca e da fibra em detergente neutro da fração volumosa de híbridos de milho. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 29. n. 1, p. 288-294, 2000. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982000000100037.

SILVA, L. F. P.; SANTOS, J. A. A. SOUSA, D. O.; SOUZA, J. M.; MOREIRA, W. H. Suplementação de bovinos de corte em pastejo no período das águas. In: Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 10. 2016.

SILVA, E. S.; BARCELOS, M. P.; SOUZA, S. L.; ARAÚJO, J. A.; OLIVEIRA, A. B.; BARRERO, R. P. Rendimento de carcaça de bovinos de classes sexuais oriundos de um rebanho comercial abatidos com peso semelhante. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia, 28, 2018. Anais... Goiânia, GO: SBZ/ABZ, p. 1-4, 2018. Disponível em: http://www.adaltech.com.br/anais/zootecnia2018/resumos/trab-0091.pdf

SIMIONI, F. L.; ANDRADE, I. F.; LADEIRA, M. M.; GONÇALVES, T. M.; MATA JÚNIOR, J. I.; RODRIGUES, C. F. Níveis e frequência de suplementação de novilhos de corte a pasto na estação seca. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 38, n. 10, p. 2045-2052, 2009. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982009001000027.

SOUZA, C. M. S.; COSTA, R. G.; PEREIRA, E. S.; AZEVEDO, P. G.; LIMA, J.; SOUZA, A. P. Características da carcaça e componentes não integrantes da carcaça de caprinos Canindé suplementados na caatinga. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 16, n. 3, p. 723-735, 2015. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402015000300022.

DERSANDER, D.; MERTENS, D. R.; THIEX, N. Forage analyses procedures. Omaha: National Forage Testing Associaton, 1993. 139 p.

VAN SOEST, P. J. Nutricional ecology of the ruminant. 2. ed. Ithaca: Comstok Publishig Associations, 1994. 476 p.

VAN SOEST, P. J. Symposium on factors influencing the voluntary intake of herbage by ruminants: voluntary intake in relation to chemical composition and digestibility. Journal of Animal Science, Champaign, v. 24, n. 3, p. 834-843, 1965. DOI: http://dx.doi.org/10.2527/jas1965.243834x

VAZ, F. N.; RESTLE, J.; ARBOITTE, M. Z.; PASCOAL, L. L.; FATURI, C.; JONER, G. Fatores relacionados ao rendimento de carcaça de novilhos ou novilhas superjovens, terminados em pastagem cultivada. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 11, n. 1, p. 53-61, 2010. DOI: 10.5216/cab.v11i1.6747

ZANINE, A. M.; SANTOS, E. M.; DOREA, J. R. R.; DANTAS, P. A. de S.; SILVA, T. C. da; PEREIRA, O. G. Avaliação da silagem de capim-elefante com adição de raspa de mandioca. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 39, n. 12, p. 2611-2616, 2010. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/S1516-35982010001200008

WOODFORD, M. K. Some aspects of the microbiology and biochemistry of silage making. Herbage Abstracts, Wallingford, v. 42, n. 2, p. 105-111, 1972.

Downloads

Publicado

2019-11-11

Como Citar

Santos, B. R. C. dos, Gomes, F. A., Pinedo, L. A., & Maia, G. F. N. (2019). SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE E EMBAÚBA ADITIVADA COM PRODUTOS ALTERNATIVOS NA AMAZÔNIA OCIDENTAL. Nativa, 7(6), 820–827. https://doi.org/10.31413/nativa.v7i6.6463

Edição

v. 7 n. 6 (2019)

Seção

Zootecnia / Animal Husbandry

Licença

Direitos Autorais para artigos publicados nesta revista são do autor, com direitos de primeira publicação para a revista. Em virtude de a aparecerem nesta revista de acesso público, os artigos são de uso gratuito, com atribuições próprias, em aplicações educacionais e não-comerciais.

 A artigos publicados nessa revista, podem ser reproduzidos parcialmente ou utilizados como referência por outros autores, desde que seja cita a fonte, ou seja, a Revista Nativa.

 

Copyright for articles published in this journal are the authors, with first publication rights granted to the journal. The journal shows open access, and articles are free to use, with proper attribution, in educational and non-commercial.

The articles published in this journal may be reproduced in part or used as a reference by other authors, provided that the source is quoted.

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)