Viabilidad de la terminación de bovinos de carne en confinamiento en la dinámica de una propiedad agropecuaria

Resumen

Este artículo buscó demostrar la viabilidad del confinamiento en la dinámica de una propiedad agrícola en el municipio de Tangará da Serra - MT, con 4452 bovinos Nelore confinados en 116 días. Se determinaron los siguientes valores: ganancia de peso diaria promedio; consumo de materia seca; rendimiento de la canal; conversión de alimentos; consumo de materia seca en relación con el peso vivo. A partir de la recopilación y el análisis de datos, se puede determinar el costo operativo efectivo, el costo operativo total y la rentabilidad del sistema. Los costos de adquisición de animales, alimentos, saneamiento, mano de obra y otros cargos se sumaron y generaron un costo operativo efectivo por animal de R$ 2.698,81. Cuando a estos costos se le suman impuestos, seguros y depreciación, se generó un costo total de explotación por animal de R$ 2.767,08. El ingreso bruto, que representa directamente el número de animales vendidos (90.019,44 arrobas) al matadero, fue de R$ 12.917.786,60. El beneficio operativo fue de R$ 598.746,44. Esto representa un índice de rentabilidad del ciclo de 4,63%. El confinamiento permite realizar análisis a corto y largo plazo de la actividad ganadera, ya que es una actividad rentable y viable, principalmente porque se traduce en un rápido retorno.