AVALIAÇÃO MORFOMÉTRICA DAS CARCAÇAS DE CORDEIROS INTEIROS E CASTRADOS, SUBMETIDOS A DOIS FOTOPERÍODOS

Autores

  • Andressa Santanna Natel andressa.zoo@gmail.com
  • Edson Ramos de Siqueira naoinformado@naoinformado.com
  • Sandra Regina Souza Teixeira de Carvalho naoinformado@naoinformado.com
  • Edicarlos Oliveira Queiroz naoinformado@naoinformado.com
  • Simone Fernandes naoinformado@naoinformado.com

Resumo

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos do fotoperíodo e da castração sobre o índice de compacidade e das medidas objetivas e subjetivas da carcaça, utilizou-se 21 cordeiros mestiços Ideal, divididos em 4 tratamentos: 5 inteiros (I) e 6 castrados (C) em fotoperíodo curto (FC), com 12 horas de luz e 5 castrados e 5 inteiros em fotoperíodo longo (FL), com 18 horas de luz. Os animais permaneceram em gaiolas individuais, em duas salas contíguas, sob intensidade lumínica de 300 lux. Receberam dieta balanceada, à vontade. A distribuição foi ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2 (I e C X FC e FL). Os animais foram abatidos aos 37 kg de peso corporal. Não houve influencia do fotoperíodo em nenhuma das variáveis estudadas (P>0,05). Houve efeito da castração sobre o índice de compacidade, sendo que a carcaça dos animais castrados apresentou resultado significativamente superior (0.33) em relação aos inteiros (0,30). Também foi constatado efeito da castração (P<0,05) para condição corpora, que foi menor nos cordeiros inteiros. Porém, os animais inteiros apresentaram maior comprimento interno da carcaça (51,6) em relação aos castrados (49,22).

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