ETNOCONHECIMENTO E A UTILIZAÇÃO DAS HORTALIÇAS NÃO -CONVENCIONAIS: CENÁRIO ATUAL NA REGIÃO DE RONDONÓPOLIS-MT

Resumo

O presente trabalho teve como objetivo, realizar um estudo etnobotânico perante famílias que vivem em assentamentos rurais e outros pequenos agricultores da região de Rondonópolis-MT. O levantamento dos conhecimentos relacionados às hortaliças não-convencionais, foi adquirido através de uma entrevista semiestruturada realizada numa feira de agricultores familiares. As informações obtidas serão utilizadas como subsídio nas atividades do Centro Agroecológico de Pesquisa e Extensão (CENAPE), presente na Universidade Federal de Mato Grosso - Campus Universitário de Rondonópolis, para a propagação de mudas e conhecimentos referente a essas plantas. A entrevista sobre as hortaliças abordou: definições acadêmicas, conhecimentos sobre o consumo, presença na propriedade, uso culinário e manejo agrícola. Através da entrevista, foi possível constatar que muitos agricultores fazem o cultivo de pelo menos uma das hortaliças presente no questionário, entretanto, percebeu-se a perda do conhecimento entre os entrevistados mais jovens. De mesma maneira, foi observado que algumas plantas são utilizadas corriqueiramente pelos agricultores, dessa forma, deixam de se enquadrar como não-convencionais para a população em estudo.