ABORDAGEM ETNOBOTÂNICA DE Moringa oleifera Lam.: DO CULTIVO AO USO DA ESPÉCIE EM RONDONÓPOLIS, MATO GROSSO

Resumo

Moringa oleifera Lam. é uma espécie perene originária do noroeste indiano e cujo cultivo pouco exige em termos de fertilidade do solo. A pesquisa aborda essa planta desde a sua produção até o uso pelas pessoas. Os objetivos desta investigação compreendem o levantamento botânico e etnobotânico da espécie, focalizando, respectivamente, o ciclo evolutivo com vistas ao conhecimento de suas necessidades biológicas e ecológicas locais e a forma de uso. O cultivo ocorreu no campus de Rondonópolis, da Universidade Federal de Mato Grosso delimitado pelas coordenadas 54º 30’ 00" a 54º 39’ 00" W e 16º 25’ 00" a 16º 30’ 00" S, numa área de 10m x 10m, dividida em três parcelas, adotando-se diferentes distâncias para o plantio. O levantamento etnobotânico dos usos e/ou conhecimentos sobre a planta acontece no bairro Mamed, tendo-se, para tanto, aplicado as técnicas de entrevistas semiestruturadas, observação direta, ou participante, e relatos de experiências (história de vida). Conclui-se que o distanciamento entre uma planta e outra influencia diretamente sobre o seu crescimento e o desenvolvimento caulinar e foliar. Já os levantamentos etnobotânicos ressaltam o uso das sementes para purificar a água, quando isenta de tratamento sanitário e de característica ribeirinha, mas utilizada para o consumo doméstico. Ademais, destacam seu alto valor nutricional, sendo utilizada na alimentação humana sob a forma de refogados, saladas e temperos.