A comida e o sujeito na memória humorística: circulação de sentidos na Encyclopedia do riso e da galhofa em prosa e verso, repertorio de anecdotas joviaes, nacionaes e estrangeiras
Palavras-chave:
discurso sobre comida e alimentação, enciclopédias, memóriaResumo
Neste artigo investigamos de que modo os sentidos sobre comida e sujeito se constituem conjuntamente na Encyclopedia do riso e da galhofa em prosa e verso, de 1863, um compêndio narrativo de piadas que foi uma das primeiras enciclopédias a serem produzidas, publicadas e a circularem no Brasil. Com o aporte teórico da Análise de Discurso, veremos como a memória europeia está presente no discurso sobre a comida no Brasil e como ela vai significando os corpos, a divisão social, o que pode e deve servir como alimento, quem pode comer e quem deve cozinhar etc.
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