Atividade antimicrobiana de conservantes alimentares sobre a bactéria Weissella viridescens. E&S Engineering and Science, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 1–6, 2023. DOI: 10.18607/ES20231214790. Disponível em: https://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/eng/article/view/14790. Acesso em: 4 abr. 2025.