Pellin, V., Ribeiro, J.C. e Mantovaneli Jr., O. 2016. Contribuições dos produtos tradicionais para o território: a experiência do queijo Serra da Estrela, em Portugal. Revista Territórios e Fronteiras. 9, 1 (ago. 2016), 264–284. DOI:https://doi.org/10.22228/rtf.v9i1.430.