Braccini, V. P. ., Brandão, J. B. ., Breitenbach, R. e Ruiz-Menjivar, J. . (2024) “LEGALIDADE VERSUS INFORMALIDADE NA COMERCIALIZAÇÃO DE QUEIJOS COLONIAIS NO SUL DO BRASIL: O CONSUMIDOR NO CENTRO DO DEBATE”, Revista de Estudos Sociais, 24(49), p. 152–171. doi: 10.19093/res14909.