P. M. da S. Esteves, “A comida e o sujeito na memória humorística: circulação de sentidos na Encyclopedia do riso e da galhofa em prosa e verso, repertorio de anecdotas joviaes, nacionaes e estrangeiras”, P.C.Polif., vol. 24, nº 35/1, p. 146–163, dez. 2017.