Souza, M. E., S. Leonel, R. L. Martins, e E. C. dos S. Segtowick. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DOS FRUTOS DE BANANEIRA”. Nativa, vol. 1, nº 1, novembro de 2013, p. 13-17, doi:10.31413/nativa.v1i1.1330.