P. K. Caetano, V. Z. de Mendonça, Érica R. Daiuto, e R. L. Vieites, “PREFERÊNCIA SENSORIAL DE COMPOTA E DOCE DE FRUTA EM CALDA ELABORADOS COM FIGO EM FUNÇÃO DO MODO DE PREPARO”, NAT, vol. 3, nº 3, p. 191–195, set. 2015.