Soares, Gustavo Lana, Érica Regina Daiuto, Veridiana Zocoler de Mendonça, e Rogério Lopes Vietes. 2015. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DE POLPA DE COCO VERDE SUBMETIDA AO CONGELAMENTO LENTO E RÁPIDO”. Nativa 3 (3):185-90. https://doi.org/10.31413/nativa.v3i3.2182.