Soares, G. L., Daiuto, Érica R., Mendonça, V. Z. . de, & Vietes, R. L. (2015). CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DE POLPA DE COCO VERDE SUBMETIDA AO CONGELAMENTO LENTO E RÁPIDO. Nativa, 3(3), 185–190. https://doi.org/10.31413/nativa.v3i3.2182