Risso, L. C., e M. R. Catelli. “O Uso De Plantas Brasileiras Na Alta Cozinha: Discussão De Conflitos Entre Mercado E Direito Sociais”. Revista Geoaraguaia, vol. 11, nº 1, junho de 2021, p. 234-46, https://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/geo/article/view/12650.