“Composição Proximal E Potencial Antioxidante Da Polpa De Attalea Phalerata (acuri) Colhidas No Campus Da Universidade Federal De Mato Grosso”. E&S Engineering and Science, vol. 13, nº 2, setembro de 2024, p. 10-19, https://doi.org/10.18607/ES20241317305.