Bastos, G. R., Silva, W. B. da ., Dourado, T. A. ., Dahmer, D. de S. V. ., Spada, E. C. de L. e França, S. A. de (2024) “Composição proximal e potencial antioxidante da polpa de Attalea phalerata (acuri) colhidas no campus da Universidade Federal de Mato Grosso”, E&S Engineering and Science, 13(2), p. 10–19. doi: 10.18607/ES20241317305.