CHRISTÓFFOLI, T. F.; DURANTE, L. C.; DE OLIVEIRA STIZ, W.; RANIERI MOREIRA, J. V.; NAVES BLUMENSCHEIN, R. Saúde, Segurança e Meio Ambiente: Análise Preliminar de Riscos em atividades que fazem o uso da água em Cozinha Hospitalar. E&S Engineering and Science, [S. l.], v. 7, n. 3, p. 28–41, 2018. DOI: 10.18607/ES201877020. Disponível em: https://periodicoscientificos.ufmt.br/ojs/index.php/eng/article/view/7020. Acesso em: 21 jun. 2024.