Christóffoli, T. F., Durante, L. C., de Oliveira Stiz, W., Ranieri Moreira, J. V., & Naves Blumenschein, R. (2018). Saúde, Segurança e Meio Ambiente: Análise Preliminar de Riscos em atividades que fazem o uso da água em Cozinha Hospitalar. E&Amp;S Engineering and Science, 7(3), 28–41. https://doi.org/10.18607/ES201877020