Bastos, G. R., Silva, W. B. da ., Dourado, T. A. ., Dahmer, D. de S. V. ., Spada, E. C. de L., & França, S. A. de. (2024). Composição proximal e potencial antioxidante da polpa de Attalea phalerata (acuri) colhidas no campus da Universidade Federal de Mato Grosso. E&Amp;S Engineering and Science, 13(2), 10–19. https://doi.org/10.18607/ES20241317305